Der Handel mit fair gehandelten Produkten ist stark im Kommen: Laut einem ORF-Bericht sind im ersten Halbjahr 2011 rund 13 Prozent mehr Fairtrade-Produkte verkauft worden, als im Vorjahr. Besonders bemerkenswert ist dabei der Anstieg bei Fairtrade-Kaffee. Dort wurde ein Umsatzwachstum von 23 Prozent erreicht.
Laut einer weltweiten Umfrage von Fairtrade zählt Österreich zu den führenden Märkten für fair gehandelte Produkte. 82% der ÖsterreicherInnen kaufen zumindest gelegentlich Fairtrade-Produkte, 36% sogar regelmäßig. Daneben ist das Fairtrade-Siegel inzwischen sehr bekannt. 85% der Befragten kennen das Gütesiegel – und von diesen Befragten gaben 9 von 10 an, Vertrauen in dieses Gütesiegel zu haben.
Gefragter Kaffee, beliebte Schokolade
Besonders gefragt ist Fairtrade-Kaffee. 2010 wurden fast 1.400 Tonnen von diesem verkauft. Immer mehr kommt auch die Gastronomie auf den Geschmack von Fairtrade-Kaffee. In über 1.000 Lokalen wird bereits fair gehandelter Kaffee serviert.
Ein weiteres wichtiges Fairtrade-Produkt ist Schokolade bzw. der für die Herstellung ebendieser benötigte Kakao. Der Absatz von fair gehandeltem Kakao stieg 2010 um 9% auf 525 Tonnen – davon stammen 95% aus biologischem Anbau.
Was ist Fairtrade?
Produkte, die das Fairtrade-Gütesiegel tragen, entsprechen festgelegten sozialen, ökonomischen und ökologischen Standards – und unterscheiden sich so von anderen Produkten, die am Weltmarkt gehandelt werden. So ist beispielsweise Kinderarbeit, aber auch der Einsatz von gentechnisch verändertem Saatgut verboten. Im Fokus liegen dafür die faire Bezahlung von Kleinbauern und ArbeiterInnen auf Plantagen, Blumenfarmen und Teegärten, langfristige Handelspartnerschaften sowie die Förderung einer demokratischen Entwicklung. Ein großer Teil von Fairtrade-Produkten stammt zudem aus biologischer Landwirtschaft.
Weitere Infos zum Thema Kaufentscheidung und Fairtrade finden Sie in dieser Publikation der Statistik Austria: http://www.statistik.at/web_de/Redirect/index.htm?dDocName=036380
Fairtrade: http://www.fairtrade.at/presse/pressemitteilung/article/weltweite-umfrage/?tx_ttnews%5BbackPid%5D=968&cHash=9b8d87b4c6fc6af3e2c7c8a8aae3bd04
Fairtrade-Absatzzahlen: http://www.fairtrade.at/produkte/absatzzahlen
ORF-Bericht: http://salzburg.orf.at/news/stories/2508303/
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